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薪ストーブで作る「焼き芋」

焼き芋

焼き芋


薪ストーブで作る「焼き芋」

薪ストーブをご購入頂きましたお客様より教えて頂いた、薪ストーブを使って「焼き芋」を美味しく作る方法をご紹介します。


焼き芋

焼き芋


1.サツマイモ、ジャガイモ を水でビチャビチャにぬらした新聞紙で包む
2.その上をさらにアルミホイルで包む


焼き芋

焼き芋


3.包んだお芋は、薪ストーブ火室の両サイドにある耐熱レンガの上で焼きます。

※ 火加減は、薪を投入したばかりの勢いある炎ではなく、落ち着いた炎が良いです。
※ 焼く時間は、1時間程度ゆっくりと焼きます。


焼き芋

焼き芋


1時間後、ぬれた新聞紙は、すっかりカラカラの状態ですが、
1時間も焼いていたのに、それほど焦げることなく、しっとりと驚くほど甘く焼き上がります!